Emoto tatsuya
海の恵みを頂いて伝統的な漁法を受け継ぎ
新たなる道へ
穏やかな港町
古びた木造の家々と狭い路地が織りなす風景の中で漁師は海との深い絆を育んでいます。
遠い祖先から受け継がれた漁法を大切にし、海と自然と共に生きてきました。
この町では、昔ながらの生活が色濃く残りつつも、若い漁師が漁業以外の遊漁船や加工商品の製造を行い生活を守っています。
Our strengths
徳島県産魚介類
元料理人の現役漁師がプロデュース
水揚げしたその日に下処理
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